As notas deste vinho já decantado
Dizem que ele e o melhor do mundo
Jamais produzido pela minha imaginação
E forte, bem incorporado, cor rubi, e expressivo
Rico em matrizes, fluente na emoção
Para esta noite nem todas as castas
Couberam dentro da minha paixão
Pois este vinho se chama "O Amor"
Ele nos passa os cinco sentidos
Poderia vos dizer os elementos que o compõem
Que lhe dão o mais saboroso gosto
A verdade e que nem todas as notas
Destas apaixonantes castas e sabores
Não lhe podem transmitir, o sabor amargo das lágrimas
Com que me separei da minha família
Ou quando meu querido pai faleceu
Assim como o doce do barril
Tao pouco pode expressar a alegria
Que eu um dia senti, quando me apaixonei
A doçura lhe da a esperança
Que apesar de tudo o que se passou
A angustia, desespero e a dor
Este vinho que eu hoje bebi
Se pode voltar a cultivar e a colher "O Amor"